Reitingi
Prāgas Vīna Trofeja 2019 - Reģionālais čempions; Prāgas Vīna Trofeja 2018 - Zelta medaļa
Apbalvojumi
Prāgas Vīna Trofeja 2019 - Reģionālais čempions; Prāgas Vīna Trofeja 2018 - Zelta medaļa
Identity
| Ražotājs | Barton & Guestier |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | IGP |
| Šķirnes | Merlot |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Dziļi sarkans |
| Aromāts | Ļoti ogu līdzīgs ar meža zemenēm un sarkanajām jāņogām, kas parādās vispirms, kam seko kafijas un grauzdētas maizes nianses; intensīva smarža, ko dominē sarkanās ogas, ar garšvielām un dažām ozola notīm. |
| Garša | Vidēji ķermeņa, apaļš, labi līdzsvarots un delikāts; apaļš un elastīgs vīns ar labi savītiem tanīniem uz mēles; izceļas ar pilnīgākām ogām, ķiršu un tumšo ogu garšām, ko akcentē kakao piezīmes. |
| Pēcgarša | Vidēja garša ar mērenām tanīniem; labi līdzsvarots ar nelielu struktūru. |
| Gastronomija | Liellopa gaļa, teļa gaļa, jēra gaļa, ēdieni mērces, ideāli kā aperitīvs ar draugiem. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | Klasiska vīna ražošanas procesa pielāgošana un optimizācija pēc šķirnes; daļa ražas gūst labumu no “flash détente” procesa, lai uzlabotu krāsu un augļu aromātus; tradicionāla alkohola fermentācija mucās ar 2 reizes dienā. |
| Fermentācija | Tradicionāla alkohola fermentācija mucās ar 2 reizes dienā; daļa ražas tiek pakļauta flash détente procesam. |
Logistics
| Korķis | Vīna korķis |