Identity
| Ražotājs | Codorniu |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Brut |
| Šķirnes | Macabeo, Xarel-lo, Parellada |
| Krāsa | Gaiši salmu dzeltena |
| Saldums | Brut |
Tasting
| Color Desc | Gaiši salmu dzeltena ar smalkiem burbuļiem |
| Aromāts | Ābols, baltas ziedi, citrusaugļi, citrons, dzeltenais ābols, melone, brioche, mandele, grauzdēšana, medus, minerāli, akmens, ziedu, augļu, svaigs |
| Garša | Svaigs, līdzsvarots, patīkams, ar smalkiem burbuļiem, augļu garšām, līdzsvarotu skābumu, krēmīgu tekstūru un gludu noslēgumu |
| Pēcgarša | Patīkams, līdzsvarots, svaigs, ar gludu un krēmīgu noslēgumu, ar grauzdēšanas un mandeļu piezīmēm, ilgi paliekošām augļu notīm un delikātu skābumu |
| Gastronomija | Sāļas kūkas, rieksti, kanapē, aperitīvs, jūras veltes, baltās zivis, suši, sashimi, viegli garšvielām apstrādāts karpačo, Spānijas sieri, piemēram, Manchego, krēma pamatēdieni |
| Potenciāls | 2-10 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 11.5 |
| Izturēšana | Tradicionālā metode ar pudelēs noturēšanu un novecošanu uz nogulsnēm |
| Fermentācija | Otrā fermentācija pudelē |
Interesting facts
| Codorniu ir vecākais un otrais lielākais Cava ražotājs, tradicionālās metodes burbuļvīna pionieris Spānijā kopš 1872. gada. Šī maisījuma pirmā pilnveidošana notika, kad to izstrādāja Josep Raventós 1872. gadā. |
Logistics
| Barcode | 8410013023989 |
| Korķis | Dabiskais korķis |