Идентификация
| Производитель | Codorniu |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | Брут |
| Сорта | Маккабео, Шарелло, Парельяда |
| Цвет | Светло-соломенный желтый |
| Сахар | Брут |
Дегустация
| Color Desc | Светло-соломенный желтый с мелкими пузырьками |
| Аромат | Яблоко, белые цветы, цитрусовые, лимон, желтое яблоко, дыня, бриошь, миндаль, тост, мед, минералы, камень, цветочный, фруктовый, свежий |
| Вкус | Свежий, сбалансированный, приятный, с мелкими пузырьками, фруктовыми вкусами, сбалансированной кислотностью, кремовой текстурой и гладким послевкусием |
| Послевкусие | Приятный, сбалансированный, свежий, с гладким и кремовым послевкусием, нотами тоста и миндаля, затяжными фруктовыми нотами и деликатной кислотностью |
| Гастрономия | Закусочные пироги, орехи, канапе, аперитив, моллюски, белая рыба, суши, сашими, слегка приправленный карпаччо, испанские сыры, такие как Манчего, основные блюда на кремовой основе |
| Потенциал | 2-10 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 11.5 |
| Выдержка | Традиционный метод с ферментацией в бутылке и выдержкой на осадке |
| Ферментация | Вторичная ферментация в бутылке |
Интересные факты
| Codorniu - самый старый и второй по величине производитель Cava, пионер традиционного метода игристого вина в Испании с 1872 года. Смешивание было впервые усовершенствовано Josep Raventós в 1872 году. |
Логистика
| Barcode | 8410013023989 |
| Пробка | Натуральная пробка |