Reitingi
Novērtēts 19/20 no Gismondi On Wine; 13% ABV norādīts vairākos avotos
Identity
| Ražotājs | Gerard Bertrand |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Grenache, Cinsault, Syrah |
| Krāsa | Rozā |
Tasting
| Color Desc | Gaiši rozā ar spilgtiem atspīdumiem |
| Aromāts | Svaigs un aromātisks deguns ar delikātām sarkanā ogu, citrona miziņas, rozes ziedlapiņu un baltu ziedu aromātiem |
| Garša | Dzīvīgs un labi līdzsvarots garša ar zemeņu, greipfrūtu, persiku, atsvaidzinošu minerāliju un gludu kraukšķīgu beigas |
| Pēcgarša | Gluda, kraukšķīga un atsvaidzinoša beigas ar nedaudz sāļumu un konfekšu piezīmēm |
| Gastronomija | Ideāli ar grilētu jūras velti, vasaras salātiem, Vidusjūras ēdieniem, suši, gliemenēm un viegli garšvielotiem ēdieniem |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Alkohols (%) | 13.0 |
| Izturēšana | Vinificēts atsevišķi pēc šķirnēm pēc atdalīšanas un sasmalcināšanas; fermentācija atdzesētos nerūsējošā tērauda traukos 15-30 dienas; viegla filtrācija pirms sajaukšanas un pudelēšanas |
| Fermentācija | Fermentācija atdzesētos nerūsējošā tērauda traukos 15-30 dienas atkarībā no šķirnes |
Terroir
| Galvenokārt cieta kaļķakmens un šists, arī grants, ko pārvadājuši upes Languedoc |
Interesting facts
| Pudelei ir unikāla rozes formas pamatne, ko izstrādājuši Ecole Boulle studenti, simbolizējot Vidusjūras dzīvesveidu. Gérard Bertrand ir pazīstams ar biodinamisko un bioloģisko lauksaimniecību Languedoc. |