Рейтинги
Оценка 19/20 от Gismondi On Wine; 13% ABV отмечено несколькими источниками
Идентификация
| Производитель | Gerard Bertrand |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | Гренаш, Сенсо, Сира |
| Цвет | Розовый |
Дегустация
| Color Desc | Светло-розовый с яркими отражениями |
| Аромат | Свежий и ароматный нос с нежными ароматами красных ягод, цитрусовой цедры, лепестков роз и белых цветов |
| Вкус | Живое и хорошо сбалансированное вкусовое ощущение с нотами клубники, грейпфрута, персика, освежающей минерализации и гладким хрустящим финишем |
| Послевкусие | Гладкое, хрустящее и освежающее послевкусие с легкой соленой нотой и сладковатыми оттенками |
| Гастрономия | Идеально с жареными морепродуктами, летними салатами, средиземноморскими блюдами, суши, моллюсками и слабо пряными блюдами |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Выдержка | Винфицировано отдельно по сортам после удаления стеблей и дробления; ферментация в охлажденных нержавеющих стальных танках в течение 15-30 дней; легкая фильтрация перед смешиванием и розливом |
| Ферментация | Ферментация в охлажденных нержавеющих стальных танках в течение 15-30 дней в зависимости от сорта |
Терруар
| В основном твердый известняк и сланец, также гравий, перенесенный с рек в Лангедоке |
Интересные факты
| Бутылка имеет уникальное основание в форме розы, разработанное студентами из Ecole Boulle, символизирующее средиземноморский образ жизни. Gérard Bertrand известен биодинамическим и органическим земледелием в Лангедоке. |