Identity
| Ražotājs | Domaine Pierre-Louis Bersan |
| Tilpums | 0.75L |
| Klasifikācija | AOC |
| Šķirnes | Pinot Noir |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Dziļi rubīnsarkana krāsa |
| Aromāts | Aromāti ar sarkaniem ogām, melnajām ķiršiem, smalku garšvielu, zemes, ziedu notīm un minerālu pieskārieniem |
| Garša | Vidēji pilnvērtīgs ar līdzsvarotu skābumu, smalkām tanīniem, dzīvīgu augļu garšu un gludu tekstūru |
| Pēcgarša | Garš un elegants noslēgums ar ilgstošām ķiršu, garšvielu un smalko ozola notīm |
| Gastronomija | Labi sader ar ceptu gaļu, medījumu, sēņu ēdieniem un nobriedušiem sieriem |
| Potenciāls | 2 līdz 4 gadi |
| Glāze | Burgundijas glāze |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Novecots ozolkoka mucās 11. un 12. gadsimta pazemes pagrabiem |
| Fermentācija | Fermentācija ar dabīgām rauga kultūrām un minimālu iejaukšanos |
Terroir
| Augsne | Māla-kaļķakmens nogāzes ar Kimmeridgian un Portlandian ģeoloģiskajiem slāņiem |
| Vīnogulāju vecums | Vecas vīnogas virs 75 gadiem |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Rokas novāktas vīnogas, lai saglabātu kvalitāti un cienītu terroir |
Interesting facts
| Domaine Bersan ir ģimenes īpašums, kas datēts ar 1453. gadu, ar 22 paaudzēm vīna ražošanas tradīciju. Īpašums izmanto vēsturiskās 11. un 12. gadsimta pagrabus, ko uzbūvējuši templieši, novecošanai. Sertificēts bioloģiski kopš 2023. gada. |
Logistics
| Svars (kg) | 1.2 kg |
| Korķis | dabīgā korķis |