Reitingi
Zelts / Labākais savā klasē Global Low and No Alcohol Wine Masters; Sudraba medaļa Epicures Trophies 2026; Bronzas medaļa IWSC 2025
Apbalvojumi
Zelts / Labākais savā klasē Global Low and No Alcohol Wine Masters; Sudraba medaļa Epicures Trophies 2026; Bronzas medaļa IWSC 2025
Identity
| Ražotājs | Pierre Chavin |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | dealkoholizēts vīns |
| Šķirnes | Sinsault, Syrah, Grenache |
| Krāsa | rozā |
Tasting
| Color Desc | delikāts rozā tonis, laša rozā |
| Aromāts | Augļu un ziedu aromāti ar sarkano jāņogu, melno jāņogu pumpuru, svaigu sarkano ogu, dzelteno augļu un baltu ziedu notīm |
| Garša | Dzīvīgs uzbrukums, zīdaini līdzsvarota tekstūra, smalks sāļš noslēgums, izsmalcināts un elegants ar zīdainu tekstūru |
| Pēcgarša | Delikāts sāļš noslēgums, līdzsvarots un atsvaidzinošs ar dzīvīgu un kraukšķīgu noslēgumu |
| Gastronomija | Čaulas dzīvnieki, taukainas zivis, pīle, Āzijas virtuve, svaigi baltie sieri, piemēram, feta, mozzarella vai kazas siers, pannā cepti skaldņi, krabis rozā želejā, svaigs Kamemberts ar akāciju medu |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 0.0 |
| Izturēšana | dealkoholizēts, izmantojot zemas temperatūras vakuuma destilāciju, bez pievienotām garšvielām |
Interesting facts
| Iekļauts Maxi Cuisine Hors-Série, MONSIEUR žurnālā, Dreams Magazine, un atzīts par augstākās kvalitātes bezalkoholisko dzirkstošo vīnu no Pierre Chavin, alkohola noņemto vīnu pioniera. |