Рейтинги
Золото / Лучший в классе на Global Low and No Alcohol Wine Masters; Серебряная медаль на Epicures Trophies 2026; Бронзовая медаль на IWSC 2025
Награды
Золото / Лучший в классе на Global Low and No Alcohol Wine Masters; Серебряная медаль на Epicures Trophies 2026; Бронзовая медаль на IWSC 2025
Идентификация
| Производитель | Pierre Chavin |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | обезалкоголенное вино |
| Сорта | Сансо, Сира, Грена́ш |
| Цвет | розовый |
Дегустация
| Color Desc | нежный розовый оттенок, лососево-розовый |
| Аромат | Фруктовые и цветочные ароматы с нотами красной смородины, почек черной смородины, свежих красных ягод, желтых фруктов и белых цветов |
| Вкус | Живое начало, шелковистая сбалансированная текстура, тонкий соленый финиш, утонченный и элегантный с шелковистой текстурой |
| Послевкусие | Нежный соленый финиш, сбалансированный и освежающий с живым и хрустящим послевкусием |
| Гастрономия | Моллюски, жирная рыба, утка, азиатская кухня, свежие белые сыры, такие как фета, моцарелла или козий, обжаренные на сковороде гребешки, краб в розовом желе, свежий Камамбер с акациевым медом |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 0.0 |
| Выдержка | обезалкоголенный с помощью низкотемпературной вакуумной дистилляции, без добавления ароматизаторов |
Интересные факты
| Представлен в Maxi Cuisine Hors-Série, журнале MONSIEUR, Dreams Magazine и признан премиальным безалкогольным игристым вином от Pierre Chavin, пионера в области вин с удаленным алкоголем. |