Identity
| Ražotājs | Weingut Gerhard und Brigitte Pittnauer |
| Tilpums | 75 |
| Klasifikācija | Bio |
| Šķirnes | St. Laurent |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Tumši sarkans ar viegli violetiem atspīdumiem, rādot spilgtu, caurspīdīgu nokrāsu. |
| Aromāts | Aromāti no kasisa, sarkano jāņogu, nogatavojušās ķiršus, smalkas sienu, garšaugu garšvielām, maigas zemes, spilgtiem sarkaniem ogām, delikātām ziedu notīm un vāju minerāliju, kas kopā veido sarežģītu, aromātisku buķeti. |
| Garša | Zīdaina, svaiga garša ar smalkiem, delikātiem tanīniem, dzīvīgu skābumu, vieglu ķermeni un burvīgu augļu intensitāti. |
| Pēcgarša | Pabeigums ir ilgs un aromātisks, ar līdzsvarotu skābumu, mīkstiem tanīniem un smalku garšvielu-zāļu pēcgaršu, kas aicina uz vēl vienu malku. |
| Gastronomija | Grilēta gaļa, gaļas izstrādājumi, cepti dārzeņu ēdieni un svaigas salāti. |
| Pasniegšana | 12 - 14 |
| Potenciāls | 3-5 gadi |
| Glāze | Standarta sarkanvīna glāze |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Alkohols (%) | 11.5 |
| Fermentācija | Dabiska fermentācija ar vietējām rauga kultūrām, minimāls sērs, bez piedevām un dabiska malolaktiskā fermentācija. |
Terroir
| Augsne | Dzelzs bagātināta Donavas grants augsne ar smilšmāla, kaļķakmens un loess komponentiem. |
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | Rokas novākšana un tūlītēja pārvietošana uz vīna darītavu aukstās telpas šķirošanai, nodrošinot optimālu svaigumu un minimālu oksidāciju pirms dabiskās fermentācijas. |
Logistics
| Korķis | Diam Cork |