Reitingi
91
Identity
| Ražotājs | Zonin 1821 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | 100% Glera |
| Krāsa | balta |
| Saldums | brut |
Tasting
| Color Desc | bālgans salmu dzeltena ar zaļganiem atspīdumiem |
| Aromāts | Intensīva aromāts, kas atgādina vīteņu ziedus un ābolu dārzus, svaigus vasaras augļus un ziedus, persiku un arbūzu pieskārienus, ar delikātu mandeļu noti. |
| Garša | Kraukšķīgs un atsvaidzinošs uz mēles, dzīvīgs un svaigs ar kraukšķīgiem augļiem, laba noturība, smalki un noturīgi burbuļi, un zīdaina mutē sajūta. |
| Pēcgarša | Laba noturība ar tipisku nedaudz rūgtu mandeļu noti, kas noslēdz garšu, tīra un kraukšķīga. |
| Gastronomija | Labi sader ar Caprese salātiem, pikantiem krabju kūciņām, pannā ceptu lasi, vistas pesto ar eņģeļu matu makaronu, gaisīgiem ēdieniem, jūras velšu uzkodu un krēmīgām makaronu ēdieniem. |
| Potenciāls | Vislabāk baudīt jaunu, lai izbaudītu svaigumu un dzīvīgas burbuļus. |
| Glāze | Pasniedziet tulpju vai flautu glāzē, lai saglabātu burbuļus un uzlabotu aromātus. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 11.0 |
| Izturēšana | Fermentācija kontrolētā temperatūrā 18°C daļai no vīnogu sulas; atlikusī daļa tiek uzglabāta 0°C līdz sekundārajai fermentācijai nerūsējošā tērauda autoklavos apmēram 5 atmosfēru spiedienā (Charmat metode). |
| Fermentācija | Primārā fermentācija 18°C daļai no vīnogu sulas; sekundārā fermentācija nerūsējošā tērauda autoklavos (Charmat metode). |
Logistics
| Barcode | 8002235005586 |