Reitingi
WE 93 · Falstaff 92 · Tastings.com 89
Identity
| Ražotājs | Ruggeri & C. |
| Gads | 2024 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | 85% Glera, 15% Pinot Noir |
| Krāsa | Rozā |
| Saldums | Brut |
Tasting
| Color Desc | mīksta rozā krāsa, kas atgādina persiku ziedus ar bagātīgu putu un dzīvīgu, smalku perlage |
| Aromāts | Meža zemenes, svaigas ķirši, delikātas un svaigas smaržas no brambly augļiem, piemēram, sarkanām jāņogām un avenēm, rozā ziedi, rožu ūdens, persimoni, granātābols, melleņu sula |
| Garša | Vibranti sarkanie augļi ar rotaļīgām zemeņu kātu piezīmēm; vidēji līdz pilnīgai ķermenim; svaiga, viegla, sausa, līdzsvarota struktūra; enerģiska ar dzīvīgu skābumu un noturīgām burbuļiem; garš, elegants, sarežģīts, zīdains un harmonisks noslēgums |
| Pēcgarša | Garš, elegants, sarežģīts, zīdains un harmonisks noslēgums, kas perfekti atbilst aromātiem; vidēji garš zemeņu, plūmju un acai noslēgums |
| Gastronomija | Čaulas, Suši, Salāti, Siers, Asas ēdiena |
| Pasniegšana | 6-8 |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
ZEMS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 11.5 |
| Cukurs (g/l) | 9.00 |
| Izturēšana | Glera vīnogas vinificētas bez ādas 64°F; Pinot Noir vīnogas vinificētas ar ādu 77°F temperatūrā 4-5 dienas; lēna fermentācija lielās slēgtās tvertnēs 55°-56°F; vīnogas atpūšas uz smalkām nogulsnēm vismaz 2 mēnešus; iepildīts 5.5 atmosfērās. |
| Fermentācija | Atsevišķa fermentācija: Glera baltajā, Pinot Noir ar ādas kontaktu; lēna fermentācija lielās slēgtās tvertnēs 55°-56°F; nogulšņu novecošana vismaz 2 mēnešus. |
Interesting facts
| Ruggeri ir viens no pieciem dibinātājiem Prosecco, kas dibināts 1950. gadā, ko izveidoja Giustino Bisol. Vīns tiek ražots no ilgtspējīgi audzētiem vīnogām no Dolomītu kalnu nogāzēm. |
Logistics
| Korķis | skrūvējams vāciņš |