Identity
| Ražotājs | Alois Lageder SPA |
| Gads | 2022 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | BIO, biodinamiskais |
| Šķirnes | 100% Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Skaidrs, spilgti zelta-dzeltena ar zaļu mirdzumu |
| Aromāts | Vāji aromātisks, izteikts buķete ar augļu aprikozes un mango notīm, un sviesta niansēm |
| Garša | Vidēji pilns, dzīvīgs, sulīgs, atturīgs grezns tekstūra, sauss noslēgums |
| Pēcgarša | Sauss noslēgums ar dzīvīgu un sulīgu raksturu, līdzsvarots un elegants |
| Gastronomija | Uzkodas, zivs, jūras veltes, cūkgaļa, teļa gaļa, putnu gaļa |
| Pasniegšana | 10-12°C |
| Potenciāls | 2-6 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Cukurs (g/l) | 1.20 |
| Izturēšana | Nobriedis uz nogulām apmēram 9 mēnešus, daļēji lielās mucās un daļēji nerūsējošā tērauda tvertnēs, spontāna fermentācija |
| Fermentācija | Spontāna fermentācija, ar daļu fermentētu saskarē ar veseliem vīnogām, ieskaitot mizas un kātus, lai uzlabotu svaigumu un tanīnus |
Terroir
| Augstums (m) | 210 līdz 650 metri virs jūras līmeņa |
| Augsne | Smilšaina, grants ar kaļķakmeni |
Interesting facts
| Vīns nosaukts 17. gadsimta Gaun ģimenes vārdā, oriģinālajiem Löwengang īpašniekiem. Tas ir izgatavots no Chardonnay vīnogām, kas audzētas dolomīta kaļķakmens bagātās augsnēs ap Magrè, Dienvidtirolē. Vīns uzsver sāļumu un spriedzi, ar daļu fermentētu uz veseliem vīnogām, lai iekļautu tanīnus no mizām un kātiem. |
Logistics
| Barcode | 08000395030776 |