Идентификация
| Производитель | Alois Lageder SPA |
| Год | 2022 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | BIO, Биодинамический |
| Сорта | 100% Шардоне |
| Цвет | Белый |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Прозрачный, яркий золотисто-желтый с зеленым отблеском |
| Аромат | Слегка ароматное, выраженный букет с фруктовыми нотами абрикоса и манго, и нюансами масла |
| Вкус | Средне-телое, живое, сочное, сдержанная роскошная текстура, сухое послевкусие |
| Послевкусие | Сухое послевкусие с живым и сочным характером, сбалансированное и элегантное |
| Гастрономия | Закуски, рыба, морепродукты, свинина, телятина, птица |
| Подача | 10-12°C |
| Потенциал | 2-6 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Органика | Да |
| Биодинамика | Да |
| Натуральное | Да |
| Алкоголь (%) | 12.5 |
| Сахар (г/л) | 1.20 |
| Выдержка | Выдержка на осадке примерно 9 месяцев, частично в больших бочках и частично в нержавеющих стальных танках, спонтанная ферментация |
| Ферментация | Спонтанная ферментация, часть которой ферментируется в контакте с цельными виноградом, включая кожицы и стебли, для улучшения свежести и танинов |
Терруар
| Высота (м) | 210 до 650 метров над уровнем моря |
| Почва | Песчаный, гравийный с известняком |
Интересные факты
| Вино названо в честь семьи Гаун 17 века, первоначальных владельцев поместья Löwengang. Оно изготовлено из винограда Шардоне, выращенного на почвах, богатых доломитовым известняком, вокруг Магре, Южный Тироль. Вино подчеркивает соленость и напряжение, с частью, ферментированной на цельных виноградах для включения танинов из кожицы и стеблей. |
Логистика
| Barcode | 08000395030776 |