Reitingi
WS 87 · CT 89
Identity
| Ražotājs | Bosio Family Estates |
| Gads | 2021 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | 100% Nebbiolo |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Granāta sarkans |
| Aromāts | Piezīmes par plūmēm, meža ogām, lakricas sakni, mentolu, garšvielām un cietajiem konfektiem. |
| Garša | Vidēji pilns ar nobriedušiem, atvērtajiem tanīniem un smalku, elegantu skābumu; samtainas mutē sajūtas ar bagātīgām zemes piezīmēm un delikātām augļu apakštonēm. |
| Pēcgarša | Ilgstoša, izsmalcināta beigu garša ar gludu un elegantu raksturu. |
| Gastronomija | Sautēta gaļa, amatnieku sierus, sātīgi ēdieni, putnu gaļa, nobrieduši sieri |
| Pasniegšana | 16-18 |
| Potenciāls | 5-7 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 14.0 |
| Cukurs (g/l) | 2.00 |
| Izturēšana | Nobriešana 2 gadus ozolkoka mucās, pēc tam vairākus mēnešus pudelēs. |
| Fermentācija | Siltā macerācija uz ādas 10 dienas. |
Terroir
| Augstums (m) | 300-350 |
| Augsne | Māla-kalcija augsnes |
| Vīnogulāju vecums | 40 |
| Harvest Type | rokas |
| Harvest Desc | Ražas novākšana septembra beigās, lai nodrošinātu ideālu nogatavošanos. |
Interesting facts
| Bosio Family Estates tika dibināta 1967. gadā; vīni tiek ražoti mazās partijās, lai maksimizētu kvalitāti; vīna dārzi atrodas Alba reģionā uz māla-kalcija augsnēm. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |