Identity
| Ražotājs | Dyer Vineyard Estate |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 81% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Aromāts | Vilinoši sāļi žāvētu Provansas garšaugu un lavandas toņi. |
| Garša | Melnās ķiršu augļi un mutē piepildoši tumši augļi un žāvēti garšaugi ar elegantu līdzsvaru un svaru, apvienojumā ar gludu un ļoti noturīgu pēdējo garšu. |
| Pēcgarša | Gluda un ļoti noturīga pēdējā garša. |
| Gastronomija | Labi sader ar zemes un drosmīgām pastām, sēnēm un medību putniem. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Izturēšana | Kopā fermentēts vienā tvertnē, lai nodrošinātu bagātāku, teksturētāku garšu. |
| Fermentācija | Kopā fermentēts vienā tvertnē ar 81% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc un 5% Petit Verdot. |
Terroir
| Augsne | Akmeņaina, vulkāniska augsne |
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek lasītas ar rokām un šķirotas, lai nodrošinātu, ka tiek izmantotas tikai perfektas vīnogas. |
Interesting facts
| Augļi tiek iegūti tikai no Dyer Vineyard Estate, kas atrodas Diamond Mountain nogāzēs Napa Valley, kas ir pazīstama ar savu akmeņaino vulkānisko augsni un dienas un nakts temperatūras svārstībām. |