Identity
| Gads | 2015-2016 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | IGT |
| Šķirnes | 50% Corvina, 20% Sangiovese, 10% Pelara, 10% Rebo, 10% Dindarella, 10% Oseleta |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Intensīva granāta rubīna sarkana |
| Aromāts | Skaidrs, intensīvs, elegants, aromātisks, delikāti eterisks, ar vaniļas, garšvielu, aveņu un melnā ķirša aromātiem |
| Garša | Sauss, aromātisks, sarežģīts, garšīgs, pilnvērtīgs, mīksts, samtainīgs, ar garšvielu un šokolādes piezīmēm |
| Pēcgarša | Garš, mīksts, samtainīgs noslēgums ar ilgstošām garšvielu un šokolādes notīm |
| Gastronomija | Cepeši, sarkanā gaļa, medījums, nobriedušas sierus, makaroni |
| Pasniegšana | 18-19 |
| Potenciāls | 6-7 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 14.5 |
| Skābums (g/l) | 5.30 |
| Cukurs (g/l) | 9.00 |
| Izturēšana | 12 mēneši tonneaux un franču barikās |
| Fermentācija | 6-7 dienas kontrolētā temperatūrā 24-26°C nerūsējošā tērauda tvertnēs |
Terroir
| Kalcitīgas un mālaina augsne, kas ir ledāju un aluvioģenēzes izcelsmes |
Logistics
| Barcode | 8009620828126 |