Reitingi
Kopējā vērtējums 3.6/5 no WinePros.org
Apbalvojumi
Zelts Royal Melbourne Wine Show
Identity
| Ražotājs | Casella Family Wines |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Chardonnay |
| Krāsa | balts |
| Saldums | pussalds |
Tasting
| Color Desc | vidēji salmu krāsa ar vāju zaļu nokrāsu, spilgta un skaidra |
| Aromāts | Intensīvas tropisko augļu aromāti, tostarp ananāss, mango, persiks, citrusaugļi (lima, greipfrūts), ar smalkām vaniļas un sviesta notīm no ozola novecošanas |
| Garša | Svaigs un augļains ar līdzsvarotu skābumu, vidēja līdz pilna ķermeņa, krēmīga tekstūra, minerālu un vaniļas notis pēdējā garšā |
| Pēcgarša | Gluda un krēmīga pēdējā garša ar ozola ietekmi, ko līdzsvaro kraukšķīga skābuma, atstājot bagātīgu augļainību |
| Gastronomija | Labi sader ar ceptu vistu, krēmīgu pastu, zilo sieru salātiem, jūras veltēm, zivīm, putnu gaļu, salātiem un viegliem dārzeņu ēdieniem |
| Potenciāls | Vislabāk lietot jaunu, 1-2 gadu laikā pēc iepakošanas |
| Glāze | Klasiska balto vīnu glāze |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Cukurs (g/l) | 10.00 |
| Izturēšana | Ozola novecošana sešus mēnešus ar malolaktisko fermentāciju, lai nodrošinātu bagātīgu krēmīgu garšu |
| Fermentācija | Kontrolēta temperatūras fermentācija ar izvēlētām raugu šķirnēm |
Terroir
| Harvest Type | roku darbs |
| Harvest Desc | Vīnogas maigi saspiestas caur īpaši izstrādātiem rullīšiem ar plašāku atstarpi, pēc tam gaisa spilvena spiediena; brīvo sulu atdalīšana vīna ražošanai |
Interesting facts
| Yellow Tail zīmols tika ieviests 2001. gadā, ātri kļuva par vienu no pasaulē atpazīstamākajiem vīniem; ražo Casella Family Company Austrālijā |
Logistics
| Barcode | 9322214006205 |
| Svars (kg) | 1300 |
| Korķis | skrūvējams vāks |