Reitingi
WA 94 · IWC 96 · Wine Searcher 94
Apbalvojumi
Vintage Rosé Champagne Trophy
Identity
| Ražotājs | Rare Champagne |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Prestige Cuvée |
| Šķirnes | 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir |
| Krāsa | Rozā |
| Saldums | Brut |
Tasting
| Color Desc | Varš rozā zelta |
| Aromāts | Savvaļas zemeņu, melnā ķirša, melleņu, asins apelsīna, aprikožu, rožu ziedlapiņu, kardamona, muska, kandizēta apelsīna, tumšā šokolāde, vijolīte, roze, guava un grauzdēta brioche. |
| Garša | Enerģisks un saspringts ar fantastisku krīta tekstūru, atveras ar augļu, medus šūnu, zemeņu kūkas un krēma pātissiere notīm, ietverts ar izteiktu skābumu un dzīvīgu, smalki detalizētu putojumu. |
| Pēcgarša | Spēcīgs, griezošs, vīna spriedze ar šokolādes, rozā piparu un kirsch notīm, kas zied uz garšas, noslēgts ar brīnišķīgi garu, pozitīvu rūgtumu. |
| Gastronomija | Asi mērces jūras veltes, krēmīgi risoti ar nobriedušām sieriem, trifeļu un parmesāna risoto. |
| Potenciāls | 10 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.0 |
| Cukurs (g/l) | 9.00 |
| Izturēšana | Nobriedināts uz nogulām |
| Fermentācija | Otrā fermentācija pudelē |
Terroir
| Augsne | Kaļķakmens, smilšmāls, māls, marl |
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | Vīnogas rokām novāktas izvēlētajos Grand Cru un Premier Cru vīna dārzos. |
Interesting facts
| Rare Champagne sākotnēji tika radīts kā Piper-Heidsieck prestižais cuvée, lai pieminētu pirmā cuvée pasniegšanu karalienei Marijai Antuanetei 1785. gadā. Tas kļuva par neatkarīgu māju 2018. gadā. |
Logistics
| Korķis | Dabiskais korķis |