Identity
| Ražotājs | KWV |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 44% Ruby Cabernet, 7% Pinotage, 49% Cinsaut |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | Dzīvīgs dziļs sarkans krāsa |
| Aromāts | Skaists ogu un piparmētru buķete |
| Garša | Labi integrēti un stingri tanīni, viegli dzerams ar dzīvīgu jauno garšu |
| Pēcgarša | Atspirdzinoša beigu garša ar līdzsvarotu skābumu un stingrām tanīniem |
| Gastronomija | Pica, Melnais mežs šķiņķis, liellopa sautējums, grilētas desiņas, tradicionālā grilēšana vai vienkārši pats par sevi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Skābums (g/l) | 5.99 |
| Cukurs (g/l) | 3.70 |
| pH līmenis | 3.4 |
| Fermentācija | Fermentēts uz miziņām līdz sausam |
Terroir
| Augsne | Dziļas sarkanas, labi drenētas augsnes - Hutton un Clovelly |
| Harvest Type | Izvēlēti vīnogas novāktas pie 23° Balling un fermentētas uz miziņām līdz sausam |
| Harvest Desc | Izvēlēti vīnogas (Ruby Cabernet 44%, Pinotage 7%, Cinsaut 49%) novāktas pie 23° Balling un fermentētas uz miziņām līdz sausam |
Interesting facts
| Vīns nāk no Paarl reģiona, kas ir pazīstams ar savu Vidusjūras klimatu ar mērenām vasarām un aukstām, mitrām ziemām. Zeme sastāv no dziļām sarkanām, labi drenētām Hutton un Clovelly augsnēm. |
Logistics
| Korķis | Korku |