Идентификация
| Производитель | KWV |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 44% Ruby Cabernet, 7% Pinotage, 49% Cinsaut |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | Яркий глубокий красный цвет |
| Аромат | Прекрасный букет ягод и мяты |
| Вкус | Хорошо интегрированные и крепкие таннины, легкое питье с яркими молодыми вкусами |
| Послевкусие | Освежающий финиш с сбалансированной кислотностью и крепкими танинами |
| Гастрономия | Пицца, ветчина из Черного леса, говяжья запеканка, жареные колбасы, традиционный барбекю или просто само по себе |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Кислотность (г/л) | 5.99 |
| Сахар (г/л) | 3.70 |
| Уровень pH | 3.4 |
| Ферментация | Ферментировано на кожице до сухости |
Терруар
| Почва | Глубокие красные, хорошо дренированные почвы - Hutton и Clovelly |
| Harvest Type | Отобранные винограды собраны при 23° Balling и ферментированы на кожице до сухости |
| Harvest Desc | Отобранные винограды (Ruby Cabernet 44%, Pinotage 7%, Cinsaut 49%) собраны при 23° Balling и ферментированы на кожице до сухости |
Интересные факты
| Вино из региона Paarl, известного своим средиземноморским климатом с умеренными летами и холодными, дождливыми зимами. Почва состоит из глубоких красных, хорошо дренированных почв Hutton и Clovelly. |
Логистика
| Пробка | Пробка |