Reitingi
Vidējā kopienas vērtējums aptuveni 89 punkti Brocard Pierre šampāniem.
Identity
| Ražotājs | Brocard Pierre |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Champagne AOC |
| Šķirnes | 100% Pinot Blanc |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Extra Brut |
Tasting
| Color Desc | Medus zeltains ar ļoti smalku perlāžu |
| Aromāts | Spēcīgs tropisks aromāts, kas atgādina mango, ananāsus, papaju, ar tipiskām Pinot Blanc aromātiskām notīm, piemēram, medu, karstām vafelēm un citronu |
| Garša | Augļu virzīts garša, viegli dzerams, papildināts ar koriandra sēklām, vaniļas garšvielām, delikātu lakricu un krēmīgu putu |
| Pēcgarša | Garš noslēgums, ko bagātina delikātas lakricas un vaniļas garšvielu notis |
| Gastronomija | Labi sader ar jūras veltēm, čaumalām, viegliem uzkodu ēdieniem un svaigām sieriem |
| Potenciāls | Var baudīt jaunu, lai saglabātu svaigumu; tipiska Šampanieša novecošanas potenciāls |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Skābums (g/l) | 7.2 |
| Cukurs (g/l) | 0.00 |
| Izturēšana | Ilgstoši nogatavināts uz nogulsnēm (precīzs ilgums nav norādīts) |
| Fermentācija | Ļoti maz vai vispār nav pievienots SO2, vidējā kopējā 18-32 mg/l atkarībā no ražas, izmantotas vietējās rauga kultūras, nefiltrēts, iepildīts bez aukstās stabilizācijas, bentonīts maiga attīrīšanai |
Terroir
| Augsne | Māla-kalciņaina augsne (Kimmeridgian) |
| Harvest Type | roku darbs |
Interesting facts
| Brocard ģimene ir Īru Kenediju ģimenes pēcteči, kas nodarbojas ar vīna dārzu kopšanu kopš 11. gadsimta. Ģimene sāka ražot šampanieti 1932. gadā. Thibaud Brocard ir piektā paaudze, kas vada īpašumu, koncentrējoties uz ilgtspējīgu un atbildīgu vīna dārzu kopšanu. |
Logistics
| Korķis | skrūvējams vāciņš |