Identity
| Ražotājs | Champagne Brocard Pierre |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Pinot Noir |
| Krāsa | Rozā |
| Saldums | Ekstra Brut |
Tasting
| Color Desc | Intensīva rubīna ar oranžiem akcentiem |
| Aromāts | Sāļi sarkanie augļi, ievārījums, zemenes, avenes, melnās jāņogas, rozes ziedlapiņas, vijolītes, pipari, kanēlis |
| Garša | Pilnvērtīgs un vīnogains ar satriecošu skābumu, sarkaniem augļiem, kanēli un lakricu |
| Pēcgarša | Neticami garš noslēgums ar sarkano augļu, vaniļas un lakricas notīm |
| Gastronomija | Ideāli sader ar jēra gaļu un Indijas ēdieniem |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Cukurs (g/l) | 2.00 |
| Izturēšana | Pavadīti 23 mēneši uz nogulsnēm pudelē |
| Fermentācija | Neoksidatīva vinifikācija ar slāpekli, lai aizsargātu tvertnes, minimāla sēra dioksīda izmantošana |
Terroir
| Augsne | Māla-kalciņš augsne (Kimmeridgian) |
| Vīnogulāju vecums | 59 gadi |
| Harvest Type | rokas |
| Harvest Desc | Vīnogas novāktas no Frillon vīna dārza netālu no Celles-sur-Ource |
Interesting facts
| Brocard ģimenes pēcteči no Īrijas Kennedy ģimenes, kas nodarbojas ar vīna dārzkopību kopš 11. gadsimta. Thibaud Brocard ir 5. paaudze, kas strādā ģimenes vīna dārzos netālu no Celles-sur-Ource. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |