Identity
| Ražotājs | Finca Parera |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Xarel-lo, Sumoll, Garnatxa Blanca |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Aromāti no sarkanām ogām un viegla zemes piegarša. |
| Aromāts | Aromāti no sarkanām ogām un viegla zemes piegarša. |
| Garša | Jauns un svaigs, patīkams un viegli dzerams, vieglā sarkanā vai tumšā rozā stilā. |
| Pēcgarša | Garš noslēgums, kas atspoguļo dabisko vīna ražošanu un terroir izpausmi |
| Gastronomija | Jūras veltes, grilēta zivs, vieglas putnu gaļas ēdieni, svaigas salāti, maigi sieri |
| Potenciāls | 3-5 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIDĒJS
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Izturēšana | Nobriešana ziemā, lai statiski attīrītu vīnus un pudelēšana pa gravitāciju dilstošā mēnesī. |
| Fermentācija | Spontāna fermentācija ar vietējiem raugiem, sākot betona tvertnēs kontrolētā temperatūrā, pēc tam pārvietota vidusfermentācijas laikā uz vecām akācijas mucām |
Terroir
| Augstums (m) | 350 |
| Augsne | kalcēti māla augsnes, mālaina augsne ar gultni, kas nospiež auglīgo slāni |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Rokas novākšana, atdalīšana no kātiem |
Interesting facts
| Projekts "Verema Solidària" tika izveidots 2016. gadā Rubén Parera, kurš vada vīna darītavu Finca Parera Alt Penedès, veicinot solidaritāti un sociālo atbildību. |