Identity
| Ražotājs | Hugues Godmé |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Premier Cru |
| Šķirnes | Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Brut |
Tasting
| Color Desc | Spilgti balts ar smalkām burbuļiem |
| Aromāts | Ziedu un delikāts ar baltu ziedu, svaigu augļu, brioche un minerālu notīm |
| Garša | Smalks putojums, eleganta un līdzsvarota garša ar svaigumu, minerālu un krēmīgu tekstūru |
| Pēcgarša | Garš, svaigs un noturīgs noslēgums ar minerālu un citrusaugļu notīm |
| Gastronomija | Ideāli kā aperitīvs vai ar jūras veltēm, gliemenēm un vieglām zivju ēdieniem |
| Potenciāls | 5-8 gadi |
| Glāze | Flūte vai tulpju formas glāze |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Fermentācija ozolkoka mucās (225 litri) 60% no cuvée, malolaktiskā fermentācija daļai vīna, novecojusi uz nogulsnēm, bez attīrīšanas vai filtrācijas |
| Fermentācija | Fermentācija ozolkoka mucās un nerūsējošā tērauda tvertnēs, vietējo raugu izmantošana |
Terroir
| Augsne | Kaļķakmens un māla augsnes |
| Vīnogulāju vecums | Vidēji 30 gadi, dažas vīnogas virs 60 gadiem |
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | Rokas novākšana, lai nodrošinātu rūpīgu vislabāko, veselīgāko ķekaru izvēli |
Interesting facts
| Hugues Godmé ir ģimenes uzņēmums, kas ražo šampanieti un atrodas Verzenay, Montagne de Reims, apņēmusies organiskai un biodinamiski vīndarībai kopš 2006. gada, ar sertifikāciju, kas iegūta 2013. un 2014. gadā. |
Logistics
| Korķis | Dabiskais korķis |