Reitingi
Saņēmis labas vērtējumus no dažādiem kritiķiem · piemēram · 90-95 punktu diapazonā līdzīgiem ražojumiem
Identity
| Ražotājs | Wasenhaus |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Landwein |
| Šķirnes | Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Minerāls, samazināts, elegants balts tonis |
| Aromāts | Auksti aromāti ar citrusaugļu mizu, svaigiem garšaugiem, zāles ziediem un nedaudz mitra akmens |
| Garša | Saspringta, fokusēta, smalki sāļa garša ar precīzu skābumu, elegantu samazinājumu un smalku dziļumu |
| Pēcgarša | Skaista skābums ar delikātu sāļumu noslēgumā, parādot labu garumu un vielu bez smaguma |
| Gastronomija | Labi sader ar gaisīgām jūras velšu ēdieniem, svaigiem salātiem, putnu gaļu un maigiem sieriem |
| Potenciāls | Var nobriest ar laiku vairākus gadus, pateicoties tā struktūrai un skābumam |
| Glāze | Izmantojiet standarta balto vīna glāzi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Izturēšana | Spontāna fermentācija izmantotās koka mucās, nogatavināta 12 mēnešus uz pilnām nogulsnēm mucā, pēc tam 6 mēnešus uz smalkām nogulsnēm nerūsējošā tērauda tvertnē |
| Fermentācija | Spontāna fermentācija izmantotās mucās ar veseliem ķekariem spiestām vīnogām |
Terroir
| Augsne | Loess un kalcītie (kaļķakmens) augsnes |
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek ievāktas selektīvi ar roku ar kātiem, maigi spiestas veselos ķekaros |
Interesting facts
| Wasenhaus ir kultu vīna darītava Baden-Virtembergā, ko dibinājuši Kristofs Volbers un Aleksandrs Götze, kuri apmācījās Burgundijā un ievieš Burgundijas stilu savos vīnos. |