Apbalvojumi
Iekļauts Guinness World Records (2010) par lielāko grappa pudeli; Bottega Gold Prosecco ir vispārdotākais Prosecco beznodokļu tirgos (IWSR).
Identity
| Ražotājs | Bottega |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | Glera, Chardonnay, Pinot |
| Krāsa | dzeltena salmiņa |
| Saldums | ekstra brut |
Tasting
| Color Desc | spilgti dzeltena salmiņa krāsa ar smalku, noturīgu perlage. |
| Aromāts | augļu (zaļā ābola, bumbiera, citrusu) un ziedu (baltie ziedi, akācija) notis. |
| Pēcgarša | maiga, svaiga, delikāta un līdzsvarota pēdējā garša. |
| Pasniegšana | 6 - 8 |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 11.0 |
| Izturēšana | autoklāva (Charmat garais) metode sekundārajai fermentācijai nerūsējošā tērauda tvertnēs zem spiediena apmēram 40 dienas pie 14-15 °C ar izvēlētām raugiem, bez ozola iesaistes, bez novecošanas mucās |
| Fermentācija | Charmat (autoklāva) metode |
Terroir
| Harvest Type | rokām lasīti, Charmat garais |
| Harvest Desc | rokām lasīti vīnogas maigi spiestas; vīnogu sula uzglabāta nerūsējošā tēraudā zemā temperatūrā; sekundārā fermentācija autoklāvā (Charmat) apmēram 40 dienas pie 14-15 °C. |
Interesting facts
| Pudele ir zelta krāsā, izmantojot ūdens bāzes krāsas; etiķetes aizmugure izgatavota no 90 % okeāna izcelsmes plastmasas; pozicionēta kā ilgtspējīgs Prosecco. |