Identity
| Ražotājs | Fleury |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Pinot Noir, Chardonnay |
| Krāsa | dzeltena zelta |
| Saldums | Extra Brut |
Tasting
| Color Desc | spilgti zeltaini dzeltena ar smalkām burbuļiem. |
| Aromāts | svaiga jūras, minerāla, citrusaugļu, baltas ziedu, smalkas brioche, jodiska, krīta piezīmes. |
| Garša | asā skābuma, smalka mousse, eleganta tekstūra, minerālu mugurkauls, smalkas maizes mīklas nianses. |
| Pēcgarša | garš, minerālu virzīts noslēgums ar sāļo toni un ilgu citrusaugļu piegaršu. |
| Gastronomija | jūras veltes, neapstrādātas austeres, suši, vieglas čaulu ēdienu, delikātas zivis. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Biodinamisks | Jā |
| Alkohols (%) | 12.0 |
| Cukurs (g/l) | 0.00 |
| Izturēšana | lieli ozolkoka mucis, minimāli 24 mēneši pudeles novecošanas pirms izsistīšanas, nefiltrēts, spontāna fermentācija, otrā fermentācija pudelē (méthode champenoise). |
| Fermentācija | spontāna fermentācija ar vietējām rauga kultūrām |
Terroir
| Augsne | fossil jūras gultne un kaļķakmens bagāta māla |
| Vīnogulāju vecums | stādīts 1970. gadā |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | rokas novākšana un rūpīga atlase. |
Interesting facts
| Fleury ir lielākais biodinamiskais ražotājs Šampanī, sertificēts biodinamisks kopš 1992. gada. |
Logistics
| Korķis | korķis |