Identity
| Ražotājs | Oasi degli Angeli |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | IGT |
| Šķirnes | Montepulciano |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | pussalds |
Tasting
| Color Desc | intensīva rubīna sarkana |
| Aromāts | melleņu, saldie garšaugi, vaniļa, nogatavojušās ķirši, žāvētas plūmes, pikanta pipe tabaka, neapstrādāta gaļa, zemes segums un garšvielas |
| Garša | pilnvērtīgs, spēcīgs, sulīgs ar enerģisku tekstūru, nobrieduši samtaini tanīni, vijolīšu un garšvielu notis |
| Pēcgarša | garš ilgums ar vārītu un macerētu augļu, garšvielu un vijolīšu notīm |
| Gastronomija | sarkanas grilētas gaļas, pikanti galvenie ēdieni, nobrieduši sieri |
| Potenciāls | izcila nobriešanas potenciāls, piemērots ilgtermiņa glabāšanai |
| Glāze | liela sarkanvīna glāze |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
AUGSTS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 14.5 |
| Izturēšana | nobriedis jaunās franču ozolkoka mucās (barriques) ar ilgstošu macerāciju |
| Fermentācija | dabiskā fermentācija ar indigenām raugiem, ilgstoša macerācija līdz 60 dienām |
Terroir
| Augsne | māla-kaļķakmens augsnes |
| Harvest Type | manuāls |
| Harvest Desc | rokas novākšana ar rūpīgu vīnogu izvēli |
Interesting facts
| Mucas iegūtas no tiem pašiem mucu meistariem kā Romanee-Conti, Cheval Blanc un Pingus. Vīns nav filtrēts un tam ir ilga macerācija un nobriešanas process. |