Reitingi
RP 95 · JS 94 · V 95
Identity
| Ražotājs | Gaja |
| Gads | 2019 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Rubīnsarkans ar granāta nokrāsām |
| Aromāts | Aromātiskie augi, kanēlis, mirte, grafīts, melnie augļi, espresso, šokolāde, lakrica, darva |
| Garša | Pilnvērtīgs, robusta struktūra, smalkgraudaini tanīni, līdzsvarota skābuma, ievērojams apjoms, grezns un garš beigas |
| Pēcgarša | Ilgstoša, eleganta, sāļš beigas |
| Gastronomija | Tuna, teļa gaļa, fazāns, sarkanā gaļa, cietie aromātiskie sieri |
| Pasniegšana | 18-20 °C |
| Potenciāls | 20 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
AUGSTS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 14.5 |
| Skābums (g/l) | 5.82 |
| Cukurs (g/l) | 1.45 |
| pH līmenis | 3.4 |
| Izturēšana | 18 mēneši barikā |
| Fermentācija | Atsevišķa Cabernet Sauvignon un Cabernet Franc fermentācija apmēram 15 dienas |
Terroir
| Augstums (m) | N/A |
| Augsne | kaļķakmens, māls, akmeņi |
| Vīnogulāju vecums | N/A |
| Harvest Type | manuāls |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas ar rokām |
Interesting facts
| Ca'Marcanda nozīmē 'mūžīgo sarunu nams', atsaucoties uz ilgo iegādes procesu, ko veica Angelo Gaja. Šī īpašuma iegāde notika 1996. gadā un tas ir svarīga daļa no Gaja Bolgheri portfeļa. |
Logistics
| Barcode | 4261010 |
| Korķis | dabīgā korķis |