Рейтинги
RP 95 · JS 94 · V 95
Идентификация
| Производитель | Gaja |
| Год | 2019 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOC |
| Сорта | 80% Каберне Совиньон, 20% Каберне Фран |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | Рубиново-красный с гранатовыми оттенками |
| Аромат | Ароматные травы, корица, мирт, графит, черные фрукты, эспрессо, шоколад, лакрица, деготь |
| Вкус | Полнотелый, крепкая структура, тонкие танины, сбалансированная кислотность, значительный объем, роскошный и долгий финиш |
| Послевкусие | Долгий, элегантный, соленый финиш |
| Гастрономия | Тунец, телятина, фазан, красное мясо, твердые ароматные сыры |
| Подача | 18-20 °C |
| Потенциал | 20 лет |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 14.5 |
| Кислотность (г/л) | 5.82 |
| Сахар (г/л) | 1.45 |
| Уровень pH | 3.4 |
| Выдержка | 18 месяцев в барриках |
| Ферментация | Отдельная ферментация Каберне Совиньон и Каберне Фран на протяжении около 15 дней |
Терруар
| Высота (м) | N/A |
| Почва | известняк, глина, камни |
| Возраст лоз | N/A |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Виноград собирается вручную |
Интересные факты
| Ca'Marcanda означает 'дом бесконечных переговоров', что относится к длительному процессу приобретения Анжело Гаджа. Усадьба была приобретена в 1996 году и является ключевой частью портфолио Гаджа в Болгери. |
Логистика
| Barcode | 4261010 |
| Пробка | натуральная пробка |