Identity
| Ražotājs | Weingut Bianka und Daniel Schmitt GbR |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 50% Weißburgunder, 50% Pinot Noir |
| Krāsa | balts |
| Saldums | Brut Nature |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIDĒJS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Cukurs (g/l) | 0.00 |
| Izturēšana | 12 mēneši uz rupjām nogulsnēm ozolkoka mucās, viens gads pudelē |
| Fermentācija | Tradicionālā metode |
Terroir
| loess, māls |
Interesting facts
| Schmitt vīna darītava ir ģimenē jau vairāk nekā 230 gadus. Bianka un Daniels Schmitt praktizē pilnu biodinamiku, ko viņi iemācījās no leģendārā Alsace vīndara Patrick Meyer, un ir viens no tikai 80 ražotājiem Vācijā, kas ir sertificēti pēc Demeter. |