Reitingi
WE 94 · RP 93 · JG 93.
Identity
| Ražotājs | Taittinger |
| Gads | NV (Non-Vintage), base years mentioned 2011, 2012, 2017 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Grand Cru |
| Šķirnes | 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Brut |
Tasting
| Color Desc | Gaiši dzeltens ar sudraba akcentiem. |
| Aromāts | Svaigi ziedu aromāti, citrusaugļu apakštonis, skābs apelsīns, citrona miza, minerāla tekstūra, mandeļu cepumi, smalka brioche, elderflower, garšvielas. |
| Garša | Noapaļots, elastīgs, bezšuvju noslēgums; bagāta, sarežģīta, blīva tekstūra; krēmveida mandeļu bagātība; sabalansēta dosāža un kraukšķīgas baltas ogas; smalka putošana; ilgstoša un eleganta. |
| Pēcgarša | Garš, ilgstošs noslēgums ar smalku putojumu un ievērojamu garumu. |
| Gastronomija | Jūras veltes, austeres, gliemenes, baltās zivis, viegli uzkodas. |
| Pasniegšana | 8-10°C |
| Potenciāls | 5-10 gadi. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Cukurs (g/l) | Dosāža: 9 grami uz litru. |
| Izturēšana | Otrā fermentācija pudelē Taittinger vēsajos pagrabos; novecojusi vairāk nekā piecus gadus pagrabā. |
| Fermentācija | Primārā fermentācija temperatūras kontrolētās apstākļos; otrā fermentācija pudelē. |
Interesting facts
| Taittinger ir viena no nedaudzajām šampanieša mājām, kas joprojām ir ģimenes īpašumā un tiek pārvaldīta; iegūta tikai no Grand Cru vīna dārziem; izmantoti tikai pirmās spiedes vīni; novecojusi vairāk nekā piecus gadus; populāra lielos svētkos, tostarp Pasaules kausā un BAFTA balvu pasniegšanas ceremonijā. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |