Reitingi
N/A
Identity
| Ražotājs | Marchesi Mazzei – Tenuta Zisola |
| Gads | 2019 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Sarkanais vīns |
| Krāsa | Intensīva rubīna sarkana |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Tumši rubīna sarkana |
| Aromāts | Intensīvas plūmju, ķiršu, garšvielu notis, ar reizēm sastopamām ozola, dūmu, melleņu un dzērveņu piezīmēm. |
| Garša | Pilnvērtīgs, silts, maigs, elegants, ar līdzsvarotu skābumu un tanīniem. |
| Pēcgarša | Garš, ilgs noslēgums ar noturīgu augļu un garšvielu klātbūtni |
| Gastronomija | Liellopu gaļa, jēra gaļa, sātīgi makaronu ēdieni, siers |
| Pasniegšana | N/A |
| Potenciāls | N/A |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 13.0 |
| Izturēšana | Fermentācija mazās tērauda mucās bez pievienotām rauga vai temperatūras kontroles; macerācija ilgāk par 30 dienām; spontāna malolaktiskā fermentācija koksnē; nogatavošanās 16 mēnešus tonneaux, kam seko 4 mēnešu refinēšana betona tvertnēs. |
| Fermentācija | Dabīga fermentācija tērauda mucās, bez pievienotām rauga, temperatūra netiek kontrolēta |
Terroir
| Augstums (m) | 60–130 m |
| Augsne | Kaļķakmens bagāti, kaļķainas augsnes ar akmeņiem; smilšu-kaļķakmens maisījums. |
| Vīnogulāju vecums | N/A |
| Harvest Type | Rokas izvēle |
| Harvest Desc | Rokas novākšana, novākta vēlu septembrī laika apstākļu dēļ |
Interesting facts
| Zisola īpašuma galvenais vīns; nosaukums ‘Doppiozeta’ attiecas uz Mazzei ģimenes vārdu; ražots no vīnogām, kas apmācītas tradicionālajā albarello (krūmu) sistēmā. |
Logistics
| Barcode | 8016118861060 |
| Svars (kg) | N/A |
| Korķis | N/A |