Apbalvojumi
Gada vīns 2023 · bronza (Igaunijas someljē asociācija); Zelta medaļa Starptautiskajos organiskā vīna apbalvojumos 2021 par Codorniu Extra Brut Organic
Identity
| Ražotājs | Codorniu, S.A. |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | organiskais |
| Krāsa | balts |
Tasting
| Color Desc | gaiši salmu dzeltena |
| Aromāts | Delikāts, ievērojami augļains un ļoti svaigs aromāts ar zaļā ābola (Granny Smith), citrona mizas un ziedu piezīmēm, piemēram, citrona verbena, ar saldo mandeļu piezīmēm. |
| Garša | Līdzsvarota, svaiga, krēmīga tekstūra ar ilgstošu un elegantu beigu garšu, kas parāda svaigumu, augļainību un minerālību. |
| Pēcgarša | Ilgstoša, eleganta, svaiga un krēmīga beigu garša ar līdzsvarotu skābumu un augļu piezīmēm. |
| Gastronomija | Ideāli piemērots veselīgai gatavošanai bez daudzām garšvielām, wok apceptiem ēdieniem, papillotes, ceptiem dārzeņiem, grilētai vai tvaicētai zivij, baltām gaļām un mīkstiem veselīgiem ēdieniem. |
Profils
Saldums (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Kompleksitāte (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
ZEMS
Interesting facts
| Codorniu ražoja pirmo Cava pudeli 1872. gadā un ir Spānijas ilgstošākais vīna un cava ražotājs ar vairāk nekā 460 ražām. Organiskās vīnogas tiek novāktas atsevišķi, lai izvairītos no piesārņojuma. Vīna darītava Sant Sadurní d’Anoia ir Nacionālais vēsturiski mākslinieciskais piemineklis. |