Reitingi
RP90
Identity
| Ražotājs | Wasenhaus Christoph Wolber & Alexander Götze GbR |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Landwein |
| Šķirnes | Weissburgunder |
| Krāsa | balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | gaiši salmu dzeltena |
| Aromāts | svaigi citrusi, tropu augļi, līdzsvaroti ar minerālu notīm un smalku ozola ietekmi |
| Garša | asums, tīrs, izteiksmīgs ar nobriedumu, intensitāti un garšas precizitāti; līdzsvarota skābuma un minerālu pamats |
| Pēcgarša | garš, elegants un minerālvielām bagāts noslēgums ar ilgu citrusaugļu notīm |
| Gastronomija | Labi sader ar grilētu zivi, vistu un cūkgaļu |
| Pasniegšana | 9 |
| Potenciāls | 5-8 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Alkohols (%) | 13.0 |
| Izturēšana | Nobriedis neitrālās ozolkoka mucās dažādos izmēros, spiestas veselas ķekarus, zema iejaukšanās vīna ražošanā. |
| Fermentācija | Dabiska rauga fermentācija, minimāla sēra izmantošana pēc malolaktiskās fermentācijas, nefiltrēts un neattīrīts. |
Terroir
| Augsne | māla un kaļķakmens augsnes |
| Vīnogulāju vecums | 70 gadi |
| Harvest Type | manuāls |
| Harvest Desc | Rokas darbs terasveida vīna dārzos stāvos nogāzēs ar dienvidaustrumu ekspozīciju Möhlin vīna dārzā virs Möhlin strauta. |
Interesting facts
| Wasenhaus ir projekts, ko izveidojuši Christoph Wolber un Alexander Götze, kuri studēja enoloģiju Burgundijā un pārnes Burgundijas vīna ražošanas filozofiju uz Baden. Möhlin vīna dārzs ir vēsturisks, stāvs, terasveida apvidus ar vecām vīnogām un kaļķakmens augsnēm. |