Identity
| Ražotājs | Robertson Winery |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Cabernet Sauvignon |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | dziļi sarkans |
| Aromāts | Bagātīgas mellenes, plūmes un kasiss, ko atbalsta maigas tanīnas ar draudzīgu jauno Kapsētas stilu un bez cietām malām. |
| Garša | Gluda ar labu svaru, pilnīga, draudzīga jauna Kapsētas stila ar bez cietām malām un maigām tanīnām. |
| Pēcgarša | Pabeigums ir īss un tīrs, atstājot gludu un draudzīgu iespaidu bez cietām malām. |
| Gastronomija | jēra gaļa, cepta liellopa gaļa, sautējumi, makaroni |
| Potenciāls | 2-3 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
AUGSTS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Alkohols (%) | 13.0 |
| Izturēšana | franču ozolkoka mucas |
| Fermentācija | fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs, 4 dienas pie 28°C |
Terroir
| Augsne | aluvials, kaļķakmens |
| Harvest Type | roku darbs |
| Harvest Desc | Raža tiek novākta agri no rīta no februāra beigām līdz marta beigām ar ražību apmēram 10 tonnas uz hektāru. |
Interesting facts
| Robertson Winery sākās 1941. gadā, pārvēršot bijušo misijas akmens baznīcu, ko uzbūvēja kopiena. |
Logistics
| Barcode | 812153010412 |