Идентификация
| Производитель | Robertson Winery |
| Объем | 0.75 |
| Сорта | 100% Каберне Совиньон |
| Цвет | красный |
| Сахар | сухой |
Дегустация
| Color Desc | глубокий красный |
| Аромат | Богатый шелковичный, слива и кассис, поддерживаемые мягкими танинами с дружелюбным новым стилем Кейпа и без резких краев. |
| Вкус | Гладкий с хорошим весом, полнотелый, дружелюбный новый стиль Кейпа без резких краев и мягкими танинами. |
| Послевкусие | Финиш короткий и чистый, оставляет гладкое и дружелюбное впечатление без резких краев. |
| Гастрономия | ягненок, жареная говядина, рагу, паста |
| Потенциал | 2-3 года |
Профиль
Кислотность (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Тело (1-5)
ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Minerality (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.0 |
| Выдержка | французские дубовые бочки |
| Ферментация | ферментация в нержавеющих стальных танках, 4 дня при 28°C |
Терруар
| Почва | аллювиальный, известняковый |
| Harvest Type | ручной |
| Harvest Desc | Собирали рано утром с конца февраля по конец марта с урожайностью около 10 тонн на гектар. |
Интересные факты
| Robertson Winery начала свою деятельность в 1941 году, преобразовав бывшую каменную церковь миссионеров, построенную общиной. |
Логистика
| Barcode | 812153010412 |