Identity
| Ražotājs | Wasenhaus |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Landwein |
| Šķirnes | Chardonnay |
| Krāsa | Balts |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Elegants balts ar aukstu, izsmalcinātu raksturu |
| Aromāts | Auksts, izsmalcināts aromāts ar sāļā citrona un smalkā zāļainā rakstura notīm |
| Garša | Intensīvi strukturēts, kad jauns, spilgts ar labu spriedzi un vieglu tanīnu, parādot smalku sarežģītību un izsmalcinātību |
| Pēcgarša | Garš, minerālu virzīts noslēgums ar svaigumu un eleganci |
| Gastronomija | jūras veltes, grilēta vista, krēmīga pasta, mīkstie sieri, dārzeņu ēdieni |
| Potenciāls | 5-8 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIDĒJS
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Alkohols (%) | 12.0 |
| Izturēšana | Vīnogas spiestas veselas, fermentētas lietotās mucās dažādos izmēros, nogatavinātas gadu uz pilnām nogulsnēm mucā un vēl pusgadu nerūsējošā tērauda mucā uz visām nogulsnēm |
| Fermentācija | Fermentētas lietotās mucās dažādos izmēros ar veselu vīnogu spiešanu |
Terroir
| Augsne | Kaļķakmens un māla augsnes |
| Vīnogulāju vecums | 25 gadi |
| Harvest Desc | Veselu ķekaru spiedēšana |
Interesting facts
| Wasenhaus ir boutique vīna darītava Badenē, Vācijā, ko dibinājuši Kristofs Volbers un Aleksandrs Götze, kuri apmācījās Burgundijā. Hohlen Chardonnay ir jaunāks vienas vīna dārza vīns no Zunzinger Rosenberg, pirmais ražas gads 2022, pazīstams ar savu strukturēto, minerālu virzīto stilu. |
Logistics
| Svars (kg) | 1361 |