Reitingi
JS 94 · FAL 94
Identity
| Ražotājs | Pieropan |
| Gads | 2017 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOCG, Bioloģisks |
| Šķirnes | 60% Corvina, 10% Rondinella, 10% Corvinone, 10% Croatina, 10% Valpolicella tradicionālās vīnogas |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | intensīva rubīna sarkana |
| Aromāts | sarkano augļu ievārījums, melnā jāņoga, plūme, melnie ķirši, melnās jāņogas, jāņogas, jūniperis, austrumu garšvielas, rūgta šokolāde, āda, kafija, balzamiskās piezīmes |
| Garša | sarežģīts, garšīgs, patīkami svaigs, blīvs, pilnvērtīgs, sāļš, līdzsvarots garša ar svarīgām tanīniem, kas nodrošina lielu struktūru |
| Pēcgarša | ilgs noslēgums, ko iezīmē nobriedusi augļi, ilga skābuma, grauzdēts noslēgums |
| Gastronomija | sarkana gaļa, medījums, nobriedušas sierus, sēņu risotto, trifeļu ēdieni |
| Pasniegšana | 18 |
| Potenciāls | 10 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
AUGSTS
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Alkohols (%) | 16.5 |
| Cukurs (g/l) | minimāls atlikušais cukurs |
| Izturēšana | Ražots ar appassimento metodi (vīnogu žāvēšana), lēna fermentācija un ilgstoša novecošana; specifiskas detaļas nav sniegtas |
| Fermentācija | Lēna fermentācija pēc vīnogu žāvēšanas (appassimento metode) |
Terroir
| Augstums (m) | 400 |
| Augsne | kalcīta-māla augsne |
Interesting facts
| Pieropan Amarone della Valpolicella Vigna Garzon ir izcilais vīns, kas pārstāv Pieropan ģimenes ambīcijas interpretēt unikālo Valpolicella terroir viņu stilā, ražots no sertificētām bioloģiskām vīnogām. |
Logistics
| Barcode | 8023352000179 |