Reitingi
91+ punkti Robert Parker · 92 punkti Jeb Dunnuck · 93 punkti Wine Spectator · 94-95 punkti Essi Avellan MW · 98 punkti Decanter.
Apbalvojumi
Zelta medaļas IWC International Wine Challenge un IWSC International Wine & Spirit Competition par 2012. gada ražu; augstas kritiķu vērtējumi 2014. gada ražai.
Identity
| Ražotājs | Piper-Heidsieck |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | AOC |
| Šķirnes | 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay |
| Krāsa | balts |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | zelta dzeltena |
| Aromāts | Aromāti no apelsīnu ziediem, aprikozēm, brioche, grauzdētām mandelēm, citroniem, laima miziņām, bumbieriem, persikiem, mandelēm, dūmu piezīmēm, citrusaugļiem, mandarīniem, lakricas, brioche un grauzdētas maizes. |
| Garša | Vidēji līdz pilnīgi ķermenīgs, maigs un augļains ar delikātu putojošumu, spilgtu skābumu, strukturētu un spriedzes pilnu garšu ar teksturētām fenoliskām piezīmēm, svaigs un dzīvīgs ar zīdainu noslēgumu. |
| Pēcgarša | Garš, zīdains noslēgums ar ilgstošām citrusaugļu, lakricas, minerālām piezīmēm un izsmalcinātu sausu noslēgumu. |
| Gastronomija | Labi sader ar kanapēm, krabjiem, čaulgliemenēm, vēžiem, krēmīgu seleriju, svaigu meloni, brunoise no coppa, pildītiem krabjiem, grilētu veselu zivi, ceptu vistu ar ābolu salātiem, jauktu veģetāro virtuvi un siera šķīvjiem, tostarp Brie un kazas sieru. |
| Potenciāls | 15 |
| Glāze | Aromātisks vīna glāze, kas piemērota šampanietim. |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
AUGSTS
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.0 |
| Cukurs (g/l) | 9.40 |
| Izturēšana | Nobriedināts uz nogulšņām vismaz 5 gadus, pēc tam vismaz 12 mēnešus pēc izsistīšanas; Méthode Champenoise (tradicionālā pudelēs noturēšana). |
| Fermentācija | Pamatvīna primārā fermentācija, pēc tam sekundārā fermentācija pudelē (Méthode Champenoise). |
Terroir
| Augsne | Kaļķakmens un māla augsne ar dominējošu marmoru un kaļķakmeni. |
| Harvest Type | roku |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek novāktas ar roku optimālā gatavībā un ātri transportētas uz presi maiga spiešanas procesam. |
Logistics
| Barcode | 6935618486351 |
| Korķis | Mytik Diam tehnoloģiskā korķis |