Reitingi
JS 89 · RP 89
Identity
| Ražotājs | Wasenhaus |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Landwein |
| Šķirnes | 100% Pinot Noir |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | vidēji rubīns sarkans |
| Aromāts | nogatavojušies sarkanie un melnie augļi, ķirsis, avenes, pikantas piezīmes, ar dziļu pieskārienu, kas saistīts ar veselu ķekaru ražu |
| Garša | plašs, strukturēts, enerģisks, smalki tanīni, skaista svaiguma, dāsna ķermeņa, eleganta struktūra |
| Pēcgarša | garš, noturīgs, harmonisks |
| Gastronomija | cepta gaļa, jēra gaļa, gardēžu virtuve, ēdieni ar izteiktām garšām |
| Potenciāls | īsta potenciāla attīstībai |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
VIDĒJS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Izturēšana | nobriedis 15 mēnešus Francijas ozolkoka mucās, ar precīzu pavadījuma garu un bez pārmērīgas koka |
| Fermentācija | fermentācija ar 40% veseliem ķekariem koka mucās |
Terroir
| Augsne | nabagi, sekli māla-kaļķakmens augsnes |
| Harvest Type | roku darbs |
| Harvest Desc | rokām strādātas parcelas, dienvidaustrumu ekspozīcija, Vācijas kloni un Burgundijas masas atlases |
Interesting facts
| Domaine Wasenhaus, ko vada Kristofs un Aleksandrs Wißler, nozīmīgas Pinot Noir figūras Badenā, izmanto prasīgu parceles pieeju un elegantu, precīzu stilu. |