Reitingi
Vidējās kopienas vērtējums ap 85-88 punkti; kritiķi slavē par vērtību un kvalitāti
Identity
| Ražotājs | Famille Perrin |
| Tilpums | 0.375 |
| Klasifikācija | Vin de France |
| Šķirnes | 25% Carignan, 25% Cinsault, 25% Grenache, 25% Syrah |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | rubīna-purpurkrāsas |
| Aromāts | melleņu, melnā jāņogā, kasis, garšaugi, garšvielas, ziedu-violets, garrigue, apdeguša zeme |
| Garša | līdzsvarots, kraukšķīgs, zīdains tanīns, vidēji ķermenisks, mīksts, augļains, pikants, svaiga skābuma, garš beigas |
| Pēcgarša | garš, noturīgs, ar melleņu un plūmju piezīmēm, neliela minerālvielu un garšvielu pēcgarša |
| Gastronomija | grilēta jēra gaļa, gaļas izstrādājumi, cepta gaļa, sātīgas sautējumi, nobrieduši sieri |
| Pasniegšana | 16 |
| Potenciāls | 2 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Izturēšana | Fermentēts cementa tvertnēs, vinifikācija atspoguļo Châteauneuf-du-Pape tradīciju |
| Fermentācija | Fermentācija cementa tvertnēs ar atdalītām un sasmalcinātām vīnogām |
Terroir
| Augstums (m) | Vīnogu dārzi atrodas mērenā augstumā Ventoux |
| Augsne | Smilšainas un mālaina augsne, kas raksturīga Ventoux terroir |
| Vīnogulāju vecums | Not specified |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Vīnogas tiek lasītas ar rokām no vīnogu dārziem, kas tiek pārvaldīti ar ilgtspējīgas lauksaimniecības praksēm |
Interesting facts
| La Vieille Ferme ir 50 gadus bijusi augstas kvalitātes, lieliskas vērtības vīnu etalons no Francijas dienvidiem, ko izgatavo slavenā Perrin ģimene, Château de Beaucastel īpašnieki. |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķis |