Reitingi
Nav atrasti specifiski kritiķu vērtējumi
Identity
| Ražotājs | Chavost |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Nav gada klasifikācijas, jo 18-20 mēneši uz nogulsnēm |
| Šķirnes | Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Krāsa | rozā |
| Saldums | Brut Nature |
Tasting
| Color Desc | rozā krāsa |
| Aromāts | ļoti smalkas augļu un ziedu aromāti |
| Garša | patīkama svaiguma ar klātesošu skābumu, liela amplitūda, augļu notu atgriešanās, īsta garuma un noturības |
| Pēcgarša | īsta garuma un noturības |
| Gastronomija | ideāli kā aperitīvs un ar cūkgaļu, krabjiem, austerēm, taukainām zivīm, gaļīgām zivīm, jūras veltēm un sieru |
| Potenciāls | 3-5 gadi |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Cukurs (g/l) | 3.00 |
| Izturēšana | 18-20 mēneši uz nogulsnēm nerūsējošā tērauda mucās |
| Fermentācija | Pašdarbīga alkohola fermentācija 17°C un pašdarbīga malolaktiskā fermentācija 20°C nerūsējošā tērauda mucās |
Terroir
| Augsne | Māla-kaļķakmens augsne |
| Harvest Type | manuāla (rokām novākta) |
| Harvest Desc | Novākts ar roku no vīnogu dārziem, kas audzēti ar ilgtspējīgas lauksaimniecības tehnikām |
Interesting facts
| Ražots Chavost vīna darītavā, kas dibināta 1946. gadā, atrodas Chavot-Courcourt netālu no Épernay, ar 5 hektāriem ilgtspējīgi apsaimniekotu vīnogu dārzu |
Logistics
| Korķis | dabīgā korķa |