Identity
| Ražotājs | Clos Lentiscus |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | Dabiskais vīns |
| Šķirnes | 100% Sumoll |
| Krāsa | Rozā |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | Spilgti rozā vai gaiši sarkans |
| Aromāts | Citrusu un augļu aromāti ar smalkām rauga piezīmēm un svaigām sarkanām ogām degunā. |
| Garša | Augļains un ar lielu skābumu, parādot spēcīgu raksturu ar skaistu dzīvīgumu un smalkām, patīkamām burbuļiem. |
| Pēcgarša | Smalks un delikāts vienas šķirnes noslēgums, kas ir ļoti sauss, stilīgs un atstāj atsvaidzinošu minerālu pēdu. |
| Gastronomija | Aperitīvi, uzkodas, liesa zivs un jūras veltes. |
Profils
Skābumс (1-5)
AUGSTS
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Izturēšana | Senču metode |
| Fermentācija | Spontāna fermentācija ar vietējām rauga sēnītēm |
Terroir
| Augsne | Smilšains kaļķakmens |
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | Audzināts ar klasiskām metodēm bez pesticīdiem vai herbicīdiem |
Interesting facts
| Sumoll ir reta vietējā vīnogu šķirne Katalonijā, kas gandrīz tika zaudēta vēsturē, bet to atjauno kvalitātes orientēti ražotāji. |
Logistics
| Korķis | Dabisks korķis ar vainaga vāciņu |