Identity
| Ražotājs | Clos Lentiscus |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 100% Xarel-lo |
| Krāsa | balts |
Tasting
| Color Desc | Gaiši dzeltens |
| Aromāts | Delikāts augļu un ziedu aromāts |
| Garša | Strukturēts, krēmīgs, ar daudz svaiguma |
| Pēcgarša | Svaigs noslēgums ar labu struktūru un krēmīgu tekstūru |
| Gastronomija | Labi sader ar baltajām zivīm, pikantiem ēdieniem, risotto, makaronu ēdieniem un jūras veltēm |
| Potenciāls | Laba nogatavināšanas potenciāls pateicoties terroir un vīndaru stilam |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIDĒJS
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Izturēšana | Alkohola fermentācija amforās ar vietējām rauga kultūrām, nogatavināta 6 mēnešus uz nogulsnēm 300 litru amforās |
| Fermentācija | Fermentācija ar vietējām (dabīgām) rauga kultūrām amforās |
Terroir
| smilšaina kaļķaina zeme |
Interesting facts
| Clos Lentiscus ir labi zināms dabīgā vīna ražotājs Katalonijā, bieži saukts par 'Burbuļu vīrieti' tradicionālo metožu burbuļvīniem. Vīna darītava pārtrauca sēra lietošanu pēc tam, kad īpašnieka sievai tika diagnosticēts kuņģa vēzis. |