Identity
| Ražotājs | La Maison Romane |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | Pinot Noir |
| Krāsa | sarkans |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | rubīna sarkans ar violetiem malām |
| Aromāts | Ziedu un augļu ar dzērveņu, avenes, sarkano ogu, ķiršu, koriandra un smalkas ozola notīm |
| Garša | Svaigs un sulīgs ar skaidru avenes garšu, līdzsvarots un harmonisks ar smalkiem tanīniem |
| Pēcgarša | Garš noslēgums ar noturīgām augļu notīm un elegantu ozola ietekmi |
| Gastronomija | Grilēta/BBQ, kūpināta un žāvēta gaļa, jēra un medījuma gaļa, pīle un zoss, krēmīga pasta un risotto, liellopa gaļa un steiki |
| Pasniegšana | 15 |
| Potenciāls | Laba novecošanas potenciāls |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Enology
| Biodinamisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Alkohols (%) | 12.0 |
| Izturēšana | Nobriedis 15 līdz 19 mēnešus lietotās franču ozola mucās (228l) |
| Fermentācija | 100% veselu ķekaru fermentācija ar dabīgajām rauga, spontāna fermentācija, bez destemmes, gravitācijas plūsma, bez sūknēšanas, ilgstoša macerācija, bet bez pārmērīgas ekstrakcijas |
Terroir
| Augsne | Dziļas māla un fosilā kaļķakmens augsnes |
| Harvest Type | rokas |
| Harvest Desc | Rokas raža ar rūpīgu katra ķekara izvēli vīnogu dārzā un šķirošanas galdā, lai nodrošinātu tīrību |
Interesting facts
| La Maison Romane ir viena no vecākajām vīnogu audzētāju mājām Vosne-Romanée, kas datēta ar 13. gadsimtu, ar biodinamisku un vegānu vīna ražošanu, uzsverot dabiskā terroir izpausmi. |
Logistics
| Barcode | 5907437083840 |