Reitingi
Wine Spectator 87 punkti (2014); James Suckling 90-92 punkti (2016-2019); Wine Advocate 90 punkti (2019)
Apbalvojumi
Pomino vīni ieguva balvas jau 1878. gada Parīzes izstādē
Identity
| Ražotājs | Marchesi de Frescobaldi |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | Chardonnay, Pinot Bianco |
| Krāsa | balts |
| Saldums | sauss |
Tasting
| Color Desc | gaiši zelta salmu krāsa ar nelielu zaļu mirdzumu |
| Aromāts | augļu notis no eksotiskiem augļiem un āboliem, delikātas ziedu aromāti, piemēram, visterija, kumelīte, lilija, bārbele, citrusaugļi, piemēram, citrons, zaļais ābols, bumbieris, ar minerālu un augu piezīmēm |
| Garša | svaigs raksturs ar pievilcīgu minerāliju, skaidra un izteikta augļainība, noapaļota krēmīga mutē sajūta ar dzīvīgu skābumu un sāļo minerāliju, līdzsvarots un piepildošs mutē |
| Pēcgarša | svaigs un noturīgs noslēgums, koncentrēts un tīrs ar minerālu aspektiem no marl un kaļķakmens augsnēm |
| Gastronomija | izcili ar viegliem ēdieniem, piemēram, zivīm, makaronu ēdieniem ar vieglām mērēm, kāpostu ruletēm, spageti ar kapariem un tomātu mērci, kartupeļu pannām ar lasi, arī piemērots kā aperitīvs |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIDĒJS
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 12.5 |
| Cukurs (g/l) | 2.60 |
| Izturēšana | Fermentācija 75% nerūsējošā tērauda tvertnēs pie 16-18°C, 25% franču ozolkoka barikās pie 19-23°C; malolaktiskā fermentācija barikās; novecošana galvenokārt nerūsējošā tērauda tvertnēs ar nelielu daļu barikās |
| Fermentācija | Fermentācija galvenokārt nerūsējošā tērauda tvertnēs ar nelielu daļu franču ozolkoka barikās; malolaktiskā fermentācija barikās |
Terroir
| Augstums (m) | 450-730 m |
| Augsne | Mergel un smilšakmens (marl un kaļķakmens dominējošas augsnes), smilšainas augsnes |
| Harvest Type | manuāla |
| Harvest Desc | Raža notiek ar roku septembrī optimālā gatavībā |
Interesting facts
| Pomino apgabals atzīts no Cosimo de Medici kā viens no Toskānas labākajiem vīna reģioniem; Castello Pomino īpašums datēts ar 16. gadsimtu; Pomino Bianco ir viens no vislabāk pazīstamajiem baltiem vīniem Itālijā |