Reitingi
93 punkti Decántalo
Identity
| Ražotājs | Weingut Heinrich |
| Tilpums | 0.75 |
| Šķirnes | 50% Blaufränkisch, 40% St. Laurent, 10% Zweigelt |
| Krāsa | balta |
Tasting
| Color Desc | Mirdzošs ar vara spīdumu un dzīvīgām burbuļiem |
| Aromāts | Piezīmes par rožu gurniem, svaigiem plūmēm, rabarberiem, sāļš pieskāriens, smalks svaigi ceptas maizes atbalss, sarkanie augļi, savvaļas ziedi, minerālu pieskāriens, kas atgādina mitru akmeni pēc lietus |
| Garša | Dzīvīgs, svaigs, izteiksmīgs, koncentrēts saturs, pieticīgs alkohols, sulīgs, dinamisks, ar minerālu svaigumu un spriedzi |
| Pēcgarša | Garš, izteiksmīgs, svaigs, ar minerālu un sāļš noslēgumu, kas aicina uz nākamo malku |
| Gastronomija | Labi sader ar gaisīgām jūras velšu ēdieniem, svaigiem salātiem un maigiem sieriem |
| Potenciāls | Vislabāk baudīt jaunu, lai saglabātu svaigumu un dzīvīgumu |
| Glāze | Dzirkstošā vīna glāze vai tulpju glāze |
Profils
Skābumс (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Bioloģisks | Jā |
| Biodinamisks | Jā |
| Dabisks | Jā |
| Alkohols (%) | 11.0 |
| Izturēšana | Ilgstoša novecošana uz nogulsnēm neitrālās tvertnēs, piemēram, izmantotās koka mucās, māla amforās un betona olās; spontāna fermentācija ar vietējām rauga kultūrām; minimāla iejaukšanās |
| Fermentācija | Spontāna fermentācija ar vietējām rauga kultūrām koka un nerūsējošā tērauda tvertnēs |
Terroir
| Augsne | Kaļķakmens un šists |
| Harvest Type | Rokas |
| Harvest Desc | Vīnogas novāktas ar roku no septembra vidus līdz oktobra sākumam |
Interesting facts
| Heinrich Pet-Nat Kind of Blue ir biodinamisks dabīgs dzirkstošais vīns, kas izgatavots ar minimālu iejaukšanos, spontānu fermentāciju un ilgstošu nogulšņu novecošanu. Tas ir iedvesmots no džeza improvizācijas, brīvs un pilns dvēseles. |
Logistics
| Korķis | Kronis vai līdzīgs dzirkstošo vīnu aizvēršanas veids |