Identity
| Ražotājs | Zenato |
| Gads | 2020 |
| Tilpums | 0.75 |
| Klasifikācija | DOC |
| Šķirnes | 85% Corvina, 10% Rondinella, 5% Corvinone |
| Krāsa | Sarkans |
| Saldums | Sauss |
Tasting
| Color Desc | rubīna sarkans |
| Aromāts | meža ogas, melnie jāņogas, melnās ķiršus, garšvielas, šokolādes pieskārieni |
| Garša | sauss, spēcīgs, samtaini tekstūra, vidēji pilns, gluds, laba struktūra, spēcīgas ķiršu un plūmju notis |
| Pēcgarša | iespaidīga ilga pēdējā garša ar bagātīgu aromātu |
| Gastronomija | antipasti, arrabbiata mērce, apcepta sashimi tunzivs, apelsīnu glazēta pīle, vistas parmigiana |
Profils
Skābumс (1-5)
VIDĒJS
Miesa (1-5)
VIDĒJS
Aromāts (1-5)
VIRS VIDĒJĀ
Savelkošs (1-5)
ZEM VIDĒJĀ
Minerality (1-5)
ZEMS
Enology
| Alkohols (%) | 13.5 |
| Skābums (g/l) | 5.1 g/L atlikušā cukura |
| Cukurs (g/l) | 5.10 |
| Izturēšana | harmoniska novecošana smalkos ozolkoka mucās |
Interesting facts
| Zenato vīna darītava tika dibināta 1960. gadā, ko izveidoja Sergio Zenato; ģimenes tradīciju turpina viņa bērni Alberto un Nadia; īpašums atrodas netālu no Garda ezera ar unikālu mikroklimatu |