Идентификация
| Производитель | Zenato |
| Год | 2020 |
| Объем | 0.75 |
| Классификация | DOC |
| Сорта | 85% Корвина, 10% Рондинелла, 5% Корвиноне |
| Цвет | Красный |
| Сахар | Сухой |
Дегустация
| Color Desc | рубинового красного |
| Аромат | дикие ягоды, черная смородина, черешня, специи, нотки шоколада |
| Вкус | сухая, крепкая, бархатистая текстура, средне-телое, гладкое, хорошая структура, крепкие ноты вишни и сливы |
| Послевкусие | впечатляющий длительный финиш с богатым вкусом |
| Гастрономия | антипасти, соус араббиата, обжаренный тунец сашими, утка в апельсиновом соусе, курица пармиджана |
Профиль
Кислотность (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Тело (1-5)
СРЕДНИЙ УРОВЕНЬ
Аромат (1-5)
ВЫШЕ СРЕДНЕГО
Терпкость (1-5)
НИЖЕ СРЕДНЕГО
Minerality (1-5)
НИЗКИЙ УРОВЕНЬ
Энология
| Алкоголь (%) | 13.5 |
| Кислотность (г/л) | 5.1 г/л остаточного сахара |
| Сахар (г/л) | 5.10 |
| Выдержка | гармоничное созревание в тонких дубовых бочках |
Интересные факты
| Винодельня Zenato была основана в 1960 году Серджио Зенато; семейная традиция продолжается его детьми Альберто и Надей; поместье расположено рядом с озером Гарда с уникальным микроклиматом |